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内容简介：这本书精选了100多款减糖料理, 从不同食材的挑选、各自的特点介绍, 到采购、分装、保存, 再到一日三餐中式、西式等不同的烹调方法, 按照食材类型分类介绍, 如肉类、海鲜、肠类、蔬菜类、水果类、面包类等。低碳水的减糖生活提案让你聪明择食, 吃饱吃好, 健康与美味都兼具! 专业营养师审定, 每道菜都附有详细的能量、糖分、蛋白质、脂肪等的数据列表, 真正做到吃的精细、精准和精确, 能为一家制作出适合不同身体需求和各自健康要求的减糖料理, 轻松减糖。