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内容简介：茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征, 包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。本书分上、下两篇。上篇注重茶文化基础知识的学习, 下篇侧重实用技能的训练。全书内容包括茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。