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海味食话

著者陈益群著
ISBN9787532193158
分类号TS971.2(265.2) 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社上海文艺出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥59.00
页码199页
类型 📄 纸质书
核心评分9.2/10
读者对象—
主题词饮食文化
内容简介：本书分为《琳琅海错》《海洋至味》《海鲜食俗》《海风盛宴》四个章节，收录四十余篇文章，以海味为切口娓娓道来，讲述雍容有度，博古通今，饮食文化从“技艺”提升为“美学”，将诉诸味蕾的“美食”与关乎人生、人情与人性的“美文”相伴而行，实为难得。
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