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四方食事 不过一碗人间烟火

著者由国庆著
ISBN9787520542067
分类号TS971.2 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国文史出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥96.00
页码334页
类型 📄 纸质书
核心评分9.4/10
读者对象—
主题词饮食
内容简介：本书通过津菜源起“八大成”、吃鱼吃虾天津为家、大直沽美酒飘香、卫青萝卜金不换、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飘来、茄子菜忆往、炒麻豆腐、档次三六九等、河蟹“专家”、细说锅贴、六六大寿添块肉、京人来津爱食鲜、“武吃”涮羊肉、一斤约俩大对虾等，向读者讲述昔日的美食故事。
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