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中国饮食文化

著者胡自山等编著
ISBN9787519506155
分类号TS971.2 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社时事出版社
丛书名
出版年2024
价格¥65.00
页码207页
类型 📄 纸质书
核心评分9.2/10
读者对象
主题词饮食文化
内容简介:俗话说“民以食为天”,这句话就证明了饮食在我们日常生活里占有及重要的地位。中国饮食文化历史悠久、源远流长,本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化,本书以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面。
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