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评茶员培训教材

著者杨亚军主编
ISBN9787508254227
分类号TS272.7 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社金盾出版社
丛书名—
出版年2009
价格¥79.00
页码12410页
类型 📄 纸质书
核心评分9.7/10
读者对象—
主题词茶叶
内容简介：本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括：评茶员的基本要求及培训方法，中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征，茶叶标准及分级，茶业企业标准的制定与应用等。
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