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内容简介：本书为津田阳子最新的出版的图书。这本书中介绍了作者从事糕点制作多年的经验和总结。书中针对日常烘焙中常见的60个问题，以问答的方式，对这些疑问进行解答。同时，配有详细的图解说明和配方。此书是理论和实操相结合的一本书，非常适合想做烘焙的人看，新手和有经验均可，因为她的理论点和其他日本老师不大一样配方比例也相对与众不同。书中的内容又好看，又好吃，是一本充满理论的书，只要跟着做，就可以轻松做出。