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食品标准与法规

著者王世平，王增利主编
ISBN9787030745620
分类号TS207.2 轻工业、手工业
学科工学
版次第3版
出版社科学出版社
丛书名卓越工程师丛书
出版年2023
价格¥59.80
页码242页
类型 📄 纸质书
核心评分8.6/10
读者对象—
主题词食品标准
内容简介：本书共11章，内容包括：食品安全标准的制定、食品质量与管理、食品安全与管理、食品市场准入制度与食品许可证、食品安全风险评估、食品召回及食品追溯、食品质量与安全管理体系认证、无公害农产品及农产品地理标志认证、绿色食品认证等。
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