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内容简介：食用菌轻简化栽培指在充分利用农村自然条件和物质基础的条件下, 适当购买食用菌专用设备, 达到标准化生产食用菌的栽培模式。近几年, 农村轻简化栽培蓬勃发展, 进入了一个新的阶段。本书以食用菌轻简化栽培为切入点, 用通俗易懂的语言和生动的图片、操作视频 (微信扫描二维码链接) 等方式, 介绍食用菌的特性、品种、对环境条件的要求和栽培技术, 重点介绍了最近几年发展较好且非常适合农村轻简化栽培模式的六个品种, 分别是草菇、姬松茸、大球盖菇、黑皮鸡枞、竹荪、羊肚菌, 内容简单, 可操作性强。