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内容简介：本书分总论与各论两大部分，总论系统概述了中药材的采收与加工，中药炮制，中药材及中药饮片质量标准、鉴别、贮藏与养护和经营管理。各论收载中药材及中药饮片近400种，包含根及根茎类，茎木类，皮类叶类，花类，果实种子类，全草类，菌、藻、树脂类，动物类，矿物类和其他类共十一大类。