← 返回

厨房里的“中药房”之羊肉

著者杨思进主编
ISBN9787030784575
分类号R151.3 预防医学、卫生学
学科医学
版次第1版
出版社科学出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥48.00
页码197页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词羊肉
内容简介：本书详细介绍了羊肉的药用及食用价值，系统梳理历代医家对羊肉的药食两用的认识，并罗列了与羊肉相关的药膳及食膳的烹制方法，收方有据，体量较大，做法简单，解说严谨，科学实用。
登录后可荐购