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内容简介：本书共分9章。第1-3章系统归纳了全球已发现的约160株超嗜热微生物种质资源，详细描述了它们的生长环境与代谢类型，并总结了超嗜热微生物的分离、鉴定方法；第4-6章分析了超嗜热微生物的高温适应机制与超嗜热酶的生化特征，并探讨了超嗜热酶的工程应用；第7-9章重点介绍了超嗜热微生物在生物能源制备、超高温堆肥、环境污染修复等多个领域的应用技术和案例。