药铺年代:从内单、北京烤鸭到紫云膏, 中药房的时代故事与料理配方
内容简介:本书作者卢俊钦以家族经营的老药铺--台湾高雄市凤山顺安中药房为线索, 回顾了从1936年开业至今老药铺的兴衰变化, 从而折射出中医药行业的发展; 同时, 通过回忆讲述传统中药铺与人的故事, 赞颂了仁爱诚信、尊老孝亲、邻里互助的中国优秀传统文化。全书共分五辑, 第一辑写发生在老药铺里的三十多则人情故事; 第二和第三辑通过人情故事分别引出十几种相关药膳食谱; 第四辑后记写老药铺的传承与发展思路; 第五辑介绍了常见的香料及药材。
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