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内容简介：本书首先，测度中国粮食贸易安全水平，发现存在依赖性强、集中度高等问题。接着，从生产安全、交易安全、供应链安全三个维度深入：生产安全方面，考察粮食贸易对生态环境的影响，发现存在库兹涅茨曲线关系。交易安全方面，分析国内外大豆、玉米期现货价格关系及汇率影响，揭示粮价跨国传导机制。供应链安全方面，运用社会网络分析探究粮食进口海运网络结构，发现供应链脆弱性。进一步，构建跨国粮食供应链协同治理的多方演化博弈模型，考察政府、跨国粮商、东道国供应商的策略选择。通过数据仿真分析策略稳定性，提出协同治理路径。最后，针对政府、跨国粮商、中介组织及生产端、交易端、运输端，提出保障粮食贸易安全的供应链协同治理建议。