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酒店运营管理

著者刘伟编著
ISBN9787557030377
分类号F719.2 经济
学科经济学
版次第1版
出版社广东旅游出版社
丛书名—
出版年2023
价格¥79.80
页码406页
类型 📄 纸质书
核心评分8.5/10
读者对象—
主题词饭店
内容简介：本书从酒店总经理入手，介绍了酒店前厅、客房、餐饮、工程、营销、安全、人力资源以及宾客关系等所有部门的运营与管理，最后，还专门设立一章内容，论述时下非常火爆也非常重要的酒店收益管理，试图向旅游管理及酒店管理专业的学生全方位、立体化地展示酒店管理的全景图。
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