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内容简介：本书主要讲述了酒店的筹资管理、投资管理、资产管理、成本费用管理、酒店收入与利润管理、财务计划、财务预算、财务控制及财务分析，利用价值形式对酒店经营活动进行综合性管理活动的内容。力求根据高职高专财务管理等经济管理类专业的培养目标，通俗地诠释资金时间价值、风险价值等财务管理基本理念，预测、决策、控制、分析和评价等财务管理方法，并且结合实际工作需要介绍筹资、投资、营运资金、利润分配的组织和管理以及财务分析与评价，运用案例介绍酒店日常财务活动和财务关系的管理活动。