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烘焙

著者美食生活工作室组织编写
ISBN9787555285168
分类号TS213.2 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社青岛出版社
丛书名—
出版年2022
价格¥39.80
页码228页
类型 📄 纸质书
核心评分8.1/10
读者对象—
主题词烘焙——糕点加工
内容简介：本书分为烘焙前传赛前热身、饼干篇、蛋糕篇、面包篇、酥挞篇、健康零食篇六个部分，介绍了多款美味甜点的制作，每款甜点包括材料、工具、步骤以及制作心得。
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