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内容简介：全书共分为四大部分九章，第一部分“理论基石”梳理ESG理论演进、全球标准对比及中国特色ESG政策体系；第二部分“实践深描”通过茅台赤水河全域治理工程、汾酒原粮基地碳汇农场、泸州老窖明代窖池群活态保护等领军企业案例，展现全产业链绿色转型与社会责任履行成果；第三部分“标准与应用”构建白酒ESG评级体系，探讨ESG治理现代化路径；第四部分“未来路径”探讨关键技术与制度创新的发展方向。