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内容简介：本书对我国流通领域食品安全法律规制进行了较为全面的整理和剖析。内容主要包括：中国流通领域食品安全概述、中国流通领域食品安全法律法规、中国流通领域食品经营者的食品安全法律责任研究、中国流通领域食品市场经营者的食品安全法律责任、中国流通领域食品安全法律制裁研究、中国流通领域食品安全监督管理的法律规制研究、中国流通领域食品安全法律规制的完善。