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内容简介：本书以独特的视角，全面地、详细地介绍了重庆市云阳县盐文化的历史、传承与发展。本书分为上中下三篇，上篇主要讲述的是云阳盐文化的起源、盐矿资源的形成、盐井开采、云阳盐业的辉煌历程以及一些与盐业相关的产业集群；中篇主要讲述的是从古至今的盐政管理的制度文化、移民文化、盐在古代兵事上的用途和文化以及盐道文化和源远流长的饮食文化；下篇主要讲述的是盐业从衰落到再次崛起的过程和经历、以及一些盐商故事、盐民生活和盐文化在民间习俗、艺术等方面的深远影响。