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问酒家：酿酒大师们的酒道人生

著者李宾, 牟雪莹主编
ISBN9787569059182
分类号F426.82 经济
学科经济学
版次第1版
出版社四川大学出版社
丛书名—
出版年2023
价格¥228.00
页码566页
类型 📄 纸质书
核心评分8.7/10
读者对象—
主题词白酒工业
内容简介：本书整理集结秦含章、周恒刚、陈茂椿、熊子书、吴衍庸、沈怡芳、高月明、曾祖训、赖高淮、高景炎、梁邦昌、胡永松、庄名扬、李大和等14名白酒专家的采访小记、科研论文, 深度挖掘大师风采, 展现白酒文化的内蕴传奇。
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