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冷链物流实验与实训

著者刘广海，吴砚峰主编
ISBN9787504777799
分类号F252.8 经济
学科经济学
版次第1版
出版社中国财富出版社有限公司
丛书名—
出版年2022
价格¥59.80
页码290页
类型 📄 纸质书
核心评分9.6/10
读者对象—
主题词冷冻食品——物流管理——高等学校——教材
内容简介：本书以北京视趣教育科技有限公司开发的平台为依托，通过平台引入真实企业案例，涉及特色冷链商品的产地生产加工及预处理、冷链干线运输、冷链仓配一体化等，还原了国内农产品从产品源头到销售渠道的仿真实验与实训。
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