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调酒学——调酒师必备的殿堂级大师经典之作:

📝 内容简介

本书从原料、历史、技法等角度出发, 重新对鸡尾酒进行了全面的介绍。无论是调酒师还是业余爱好者, 都可以通过本书成为真正的鸡尾酒行家。全新的版本新增了很多新的素材, 更多的鸡尾酒配方, 以及对原版配方的巧妙修改。在过去的十年里, 关于鸡尾酒制作的有趣信息层出不穷, 这个全新的版本尽可能地将这些信息囊括其中, 而且加里·里根著名的饮料分类系统不仅可以帮助调酒师记住饮料的配方, 还可以帮助他们发明自己的饮料。加里·里根是一位多产的鸡尾酒作家, 他的著作对美国的调酒师产生了巨大的影响。