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大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571

📝 内容简介

本书一共分为9大类别, 烧烤和煎炒、蒸煮、炸、饭类、面包类、汤品类、面类、煮锅类、沙拉&副菜类。一共收录120道令人垂涎的料理食谱, 更有多达571种酱料让你自由变化搭配, 只要把握好关键的调酱比例, 就能把平淡无奇的家常菜, 变化成人气餐厅的名菜! 不论是异国风味还是从小吃到大的家常味, 都能在本书里找到完整解密, 从此再也不必烦恼“菜该怎么煮?”、“今天吃什么?”, 有了这一本, 煮夫煮妇都安心, 简简单单做出令人吮指难忘的每一餐。