📖 书目详情
北京饮食文化发展史
| 著者 | 万建中著 |
| ISBN | 9787530005514 |
| 中图分类 | TS971.202.1 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 北京人民出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 813页 |
| 价格 | ¥145.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
10/10
|
📝 内容简介
本书通过北京饮食文化概述、北京饮食文化的发生、先秦时期北京饮食文化、秦汉至隋唐时期的饮食文化、辽金时期饮食文化、元代饮食文化、明代饮食文化、清代饮食文化、民国时期饮食文化、当代饮食文化10个章节全面介绍了北京饮食文化的发展史。
🏛️ 本馆馆藏信息
本馆暂无该书的馆藏记录，可在线借购