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咸味
| 著者 | 味道书院编委会编著 |
| ISBN | 9787520216937 |
| 中图分类 | TS264-49 轻工业、手工业 |
| 学科分类 | 工学 |
| 版次 | 第1版 |
| 出版社 | 中国大百科全书出版社 |
| 丛书名 | — |
| 出版年 | 2025 |
| 页码 | 149页 |
| 价格 | ¥48.00 |
| 可推荐册数 | 请登录后查看 |
| 核心评分 |
10/10
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📝 内容简介
本书围绕咸味展开介绍的主题知识读物。图书内容丰富翔实,书中介绍了具有咸味的食物、植物、化学品、中药等;覆盖学科面广,涉及渔业、地质、中医药、草业科学、林业、化学、食品科学与工程、中医药等学科;内容科学、准确,由甘肃农业大学、浙江工业大学、西南大学等高校的专家撰稿;经过三审三校,语言精练。
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